1. Nguyên liệu
– Giò gà: 1 khoanh (bạn có thể dùng giò lụa cũng được nha)
– Dao
– Tăm
– Đĩa bày
– Cà rốt, rau bạc hà trang trí
2. Cách bày
– Thái 10 lát giò chiều dày khoảng 0.5cm.
– Xếp chồng lại lên nhau
– Cắt chia làm 2 phần
– Một phần: xếp sole các lát giò lên nhau, khoảng cách 3 cm
– Dùng tay cuộn tròn lại thành nụ hoa hồng. Dùng 3 que tăm ghim định hình.
– Phần còn lại: Lấy từng lát cuộn tròn, dùng tăm ghim định hình.
– Gắn những lát cánh hoa vào nụ hoa
– Trang trí thêm với cà rốt và rau bạc hà. Như vậy chúng ta đã hoàn thành đĩa giò hoa hồng rất bắt mắt mà lại rất đơn giản để bày trên mâm cỗ ngày Tết!
