Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm snack khoai tây:
1. Khoai tây 2 củ
2. Gia vị BBQ lượng thích hợp
3. Dầu ăn, bột tiêu
Cách làm snack khoai tây đơn giản mà ngon
1. Sơ chế khoai
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái thành lát dày khoảng 1,5mm.
Rửa sạch tinh bột trên các lát khoai.
2. Chần khoai
Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho khoai vào chần qua.
Để khoai tây ráo nước hoặc thấm khô khoai tây bằng khăn.
3. Chiên khoai
Đổ lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng khoảng 50% thì đổ khoai tây vào chiên.
Chiên cho đến khi khoai chín giòn chuyển màu vàng nâu thì vớt ra thố.
4. Tẩm BBQ
Rắc bột gia vị BBQ và chút bột tiêu vào xóc đều là xong.
Thành phẩm:
Snack khoai tây là món ăn vặt quen thuộc được nhiều người yêu thích. Với cách làm đơn giản trên đây, ai cũng có thể tự làm được snack khoai tây vị BBQ giòn thơm mà chẳng cần đi mua nữa rồi!
