Bí đỏ là một nguyên liệu rẻ và rất phổ biến. Chúng giàu caroten, vitamin C, lycopene và các chất chống oxy hóa có thể cải thiện khả năng miễn dịch, đồng thời loại bỏ các gốc tự do có hại trong cơ thể. Đây chính là bí quyết giúp chị em có thể “hồi sinh” làn da nhăn nheo, chảy xệ.
Bí đỏ ngoài hầm canh, nấu súp thì khi làm bánh kết hợp với táo đỏ sẽ giúp gia tăng công dụng, ăn thường xuyên giúp da dẻ hồng hào, sáng mịn hơn nhiều.
Cách làm bánh bí đỏ hấp
Nguyên liệu cần thiết
Bí đỏ – 300g
Bột mì – 150g
Men, đường trắng, táo đỏ, trứng gà
Cách thực hiện
Bí mang gọt vỏ, rửa sạch. Cắt bí thành các miếng nhỏ. Cho bí đã cắt vào nồi, hấp chín trong khoảng 15 phút.
Cho bí đã hấp chín vào bát tô. Thêm đường theo khẩu vị ngọt ít hay ngọt nhiều. Cho tất cả vào máy xay và xay nhuyễn.
Chờ bí nguội bớt thì cho men vào. Đánh tan 1 quả trứng và cho vào tô bí, trộn đều. Cho dần dần bột mì vào và nhồi kĩ.
Táo đỏ thái thành các lát mỏng hoặc để cả quả tùy thích. Nếu để cả quả thì cần bỏ hạt cứng bên trong.
Đổ hỗn hợp vào các bát nhỏ, xếp táo đỏ thái lát lên trên. Cho vào nồi hấp bằng lửa lớn sau đó chuyển sang lửa nhỏ, tầm 30 phút là được.
