by Ăn nhiều vừng đen vào mùa lạnh rất tốt cho cơ thể. Nếu cháo vừng đen không thu hút sự chú ý của bạn thì có thể thử bánh vừng đen vừa thơm ngon lại bổ dưỡng theo công thức sau đây.
Nguyên liệu cần thiết
Bột năng – 250g
Vừng đen – 200g
Đường – 100g
Cách làm bánh vừng đen dưỡng nhan
Rang chín vừng đen ở lửa nhỏ đến khi dậy mùi thơm. Sau đó, cho vào cối giã nát hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Thêm 1 lít nước và lượng đường trắng thích hợp để xay thành bột vừng nhuyễn.
Đặt nồi lên bếp, cho khoảng 300ml nước vào, thêm đường và đun sôi. Đợi đường tan hết thì để nguội. Trong một bát khác hòa tan bột năng cùng nước. Đổ vào phần nước đường và khuấy đều.
Trộn hỗn hợp vừng đen vào nước bột năng. Rây lại lần nữa cho mịn. Đổ vào khay và cho vào xửng hấp khoảng 20 phút, để nguội hoàn toàn, cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.
Bánh vừng đen rất dễ làm, bạn có thể dùng đường phèn hoặc các nguyên liệu hoa khô để tăng thêm hương vị cho món bánh.
