Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau để làm salad khoai tây dưa chuột:
1. Khoai tây 1 củ (150g)
2. Dưa chuột 1 quả (100g)
3. Bắp cải 100g
4. Gia vị: 30ml sốt mayonnaise, chút muối, 15g đường, 45ml nước lọc.
Cách làm salad khoai tây dưa chuột
Bước 1: Dưa chuột rửa sạch sau đó thái lát, trộn với chút muối rồi ướp trong khoảng 10 phút.
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái khoai thành miếng nhỏ. Cho khoai vào bát hoặc hộp, thêm 45ml nước lọc vào và quay trong lò vi sóng khoảng 5 phút. Bạn cũng có thể luộc hoặc hấp chín khoai.
Bước 3: Bắp cải thái sợi sau đó rửa sạch. Ngâm bắp cải trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút.
Bước 4: Xả bắp cải và dưa chuột đã ngâm nước muối dưới vòi nước. Sau đó vẩy thật ráo.
Bước 5: Khoai tây sau khi nấu chín bằng lò vi sóng thì đổ hết nước đi, cho khoai vào bát tô rồi nghiền nát.
Bước 6: Cho bắp cải, dưa chuột, sốt mayonnaise, chút đường và muối vào trộn đều là xong.
Lượng nước và chất xơ dồi dào trong dưa chuột là ưu thế đối với ai muốn chọn nó trong thực đơn giảm cân. Dưa chuột và sữa chua không đường là sự kết hợp hiệu quả cho người giảm cân mà vẫn đủ dinh dưỡng cần thiết.
Bên cạnh đó, khoai tây chứa hàm lượng chất béo rất thấp nhưng lại giàu dưỡng chất. Sử dụng thực phẩm này trong thực đơn ăn kiêng, bạn sẽ cắt giảm được đáng kể lượng chất béo tiêu thụ mà vẫn đảm bảo được nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể.
Thành phẩm:
Salad khoai tây dưa chuột sử dụng những nguyên liệu chế biến quen thuộc nhưng lại đem đến một món ăn vô cùng ngon miệng mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Từng miếng salad với vị bùi thơm của khoai tây, giòn ngọt của bắp cải và dưa chuột, bạn có thể ăn nhiều mà không cần quá lo lắng về vấn đề cân nặng.
Chúc bạn thành công với cách làm salad khoai tây dưa chuột này nhé!
Lưu ý
Để thay đổi khẩu vị, ngoài sốt mayonnaise bạn cũng có thể thử làm món salad này với một vài loại sốt khác như sốt mè rang, sốt thousand island hay sốt chanh dây. Nếu được, hãy tìm các loại sốt có nhãn hiệu dành riêng cho người giảm cân – trên bao bì có ghi 0 calories – thì sẽ đặc biệt tốt cho việc giảm cân của bạn đấy!
