Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bít tết đùi gà:
1. Đùi gà góc tư 1 chiếc
2. Một chút muối, bột tiêu
3. Phô mai mozzarella sợi
Cách làm bít tết đùi gà
1. Ướp đùi gà
Đùi gà sơ chế sạch, thấm khô sau đó ướp với chút muối và bột tiêu.
2. Chiên đùi gà
Đặt đùi gà đã ướp vào nồi chiên không dầu đã được lót giấy nướng, dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên bề mặt miếng đùi gà. Chiên đùi gà ở 180 độ C trong 10 phút.
3. Phủ phô mai và hoàn thành
Sau 10 phút thì mở nồi chiên không dầu, rắc đều phô mai sợi lên trên miếng đùi gà. Chiên tiếp thêm khoảng 5 phút nữa hoặc cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn là được.
Lấy thịt gà bít tết phô mai ra đĩa, ăn kèm với cải bắp thái sợi và bánh mì.
Thành phẩm:
Nếu như thịt bò bít tết đã trở nên quá quen thuộc thì món đùi gà bít tết phủ phô mai lại khá mới lạ. Thịt sau khi chiên có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong lại mềm ngọt, thêm chút béo ngậy của phô mai lại càng hấp dẫn. Đặc biệt món ăn chế biến siêu dễ. Nhất định bạn nên thử làm ngay nhé!
