Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món trứng cuộn thịt rau củ:
1. Trứng 2 quả
2. Bắp cải 1 bẹ
3. Cà rốt một ít
4. Nấm mỡ 2 cây
5. Thịt xông khói 1 lát
6. Gia vị: Muối, bột tiêu, tương cà, xốt salad, vừng rang, hành lá thái nhỏ
Cách làm trứng cuộn thịt rau củ bằng lò vi sóng
1. Sơ chế nguyên liệu
Rau cải bắp, cà rốt rửa sạch sau đó thái sợi. Nấm mỡ rửa sạch rồi thái lát. Thịt xông khói thái miếng nhỏ.
2. Kết hợp nguyên liệu
Đập trứng vào bát, đánh tan. Lấy một chiếc đĩa sâu lòng rồi trải màng bọc thực phẩm lên trên đĩa. Đổ trứng đã đánh tan vào đĩa. Tiếp đó thêm bắp cải, cà rốt, nấm mỡ, thịt xông khói vào. Rắc chút muối và bột tiêu lên trên.
3. Làm chín trứng và rau củ
Đặt đĩa trứng vào lò vi sóng và chỉnh nhiệt độ ở mức 80%, quay trong khoảng 4 phút rưỡi là trứng và rau củ đã chín.
Lấy đĩa trứng ra, gập đôi trứng lại nhờ sự hỗ trợ của màng bọc thực phẩm.
Cuối cùng thêm tương cà và sốt salad (sốt mayonnaise) lên trên, rắc thêm hành lá và vừng rang vào là xong.
Thành phẩm:
Món trứng cuộn thịt rau củ được làm bằng lò vi sóng rất thích hợp cho bất cứ bữa ăn nào trong ngày của bạn. Món ăn giàu dinh dưỡng, ngon miệng lại không hề ngán ngấy do không sử dụng chút dầu ăn nào. Cách chế biến cũng siêu dễ. Nhất định bạn nên thử làm nhé.
