by Món trứng cuộn mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết không chỉ ngon đẹp mà còn đủ chất. Làm chưa tới 15 phút là xong mà đảm bảo từ người lớn đến trẻ con đều thích.
Trứng cuộn
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng cuộn
1. Trứng: 2-3 quả
2. Rau củ: 100gr bắp cải, 2-4 nhánh xà lách
3. Xúc xích ăn liền: 2-3 cây
4. Gia vị: Nước mắm, muối, sốt cà chua, tương ớt
Cách làm trứng cuộn đơn giản mà ngon
– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch rau xà lách và để ráo. Bắp cải cũng rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bạn thái ngang rồi lại thái dọc bắp cải vậy nè
Tiếp theo, bạn đập 2-3 quả trứng vào bát, thêm vào 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối và khuấy đều. Sau đó, bạn trộn trứng với phần bắp cải đã thái nhỏ.
Trộn đều trứng với bắp cải nè
– Bước 2: Chiên trứng
Bạn xịt 1 lớp dầu ăn mỏng vào chảo rồi đổ 1/2 phần trứng trộn bắp cải vào và chiên chín 2 mặt trên lửa nhỏ. Bạn nên chia hỗn hợp trứng – bắp cải thành 2-3 lần chiên. Miếng trứng mỏng sẽ dễ cuộn hơn đấy.
Bạn nhớ chiên trứng mỏng thôi nha
– Bước 3: Cuộn trứng với xúc xích và rau xà lách
Bạn cho phần trứng chiên mỏng lên đĩa hoặc thớt sạch, phết đều 1 lớp tương ớt và sốt cà chua lên (lượng sốt cà chua và tương ớt sử dụng tùy theo khẩu vị). Sau đó, đặt 1-2 lát xà lách và 1 chiếc xúc xích vào giữa, cuộn lại.
Chị em làm vậy cho tới khi hết 2 phần trứng chiên cũng như các nguyên liệu khác
Cuối cùng, bạn chỉ cần cắt phần trứng vừa cuộn thành những miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm nè
Chị em thấy đấy, món trứng cuộn này ngon đẹp và đủ chất hơn hẳn bình thường. Thao tác cũng không hề phức tạp nên bạn nhớ thử xem sao nha!
