Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sữa chua đậu nành:
1. Sữa đậu nành 500g
2. Men làm sữa chua 2-4g (hoặc sử dụng sữa chua đóng hộp làm men cái).
3. Trái cây, granola lượng thích hợp
Cách làm sữa chua đậu nành
1. Hòa sữa đậu nành với men
Cho men làm sữa chua vào cốc.
Thêm sữa đậu nành vào khuấy đều.
2. Ủ sữa chua
Đậy nắp cốc và ủ ở 25-35 độ C trong khoảng 8-12 giờ.
Sau đó đặt sữa chua đậu nành vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 24 giờ để sữa đông đặc lại.
3. Hoàn thành
Cho sữa chua đậu nành ra bát.
Thêm trái cây và granola vào ăn kèm là xong.
Thành phẩm:
Thay vì làm sữa chua từ sữa bò thì bạn hoàn toàn có thể làm sữa chua từ sữa đậu nành. Sữa có vị chua ngọt kết hợp cùng vị đậu nành khá lạ mà lại ngon miệng, ăn kèm với trái cây và ngũ cốc ăn liền sẽ tạo nên một món ăn nhẹ không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thử làm ngay thôi nào!
