“Bóng chiên” là món ăn quen thuộc hàng ngày được làm từ đậu phụ. Kết hợp với các nguyên liệu tốt lành cho sức khỏe, “bóng chiên” có thể là món ăn hỗ trợ giảm cân thường xuyên có trong thực đơn hàng ngày của chị em.
Đôi khi đây cũng là món ăn đổi gió cho những ngày chưa biết ăn gì mà lại cực dễ thực hiện. Gọi là “bóng chiên” vì những viên đậu phụ được tạo hình tròn đều như quả bóng.
Cách làm đậu phụ viên chiên
Nguyên liệu cần thiết
Đậu phụ – 200g
Cà rốt, xúc xích, trứng gà, hành lá
Muối, nước tương, dầu mè
Cách thực hiện
Trong một tô lớn, cho đậu phụ và hai quả trứng gà vào. Đeo găng tay sau đó bóp nhuyễn hỗn hợp này.
Hành lá băm nhỏ, xúc xích và cà rốt thái hạt lựu.
Cho tất cả vào bát đậu trứng và trộn đều. Lấy thìa múc thành từng viên bóng tròn, thả vào chảo dầu nóng. Chiên chín vàng.
Vậy là món “bóng chiên” đã hoàn thành rồi. Cùng thưởng thức thôi!
