by Thú thực, dường như mọi người không mấy hào hứng với đồ ăn, thức uống màu xám. Điều giúp những thực phẩm màu xám hoặc đen thuyết phục người ta là nguồn dinh dưỡng của chúng. Chẳng hạn như mè đen – một loại hạt nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà nhiều người đã bỏ qua. Bạn đã bao giờ thử sinh tố mè đen chưa? Nghe có vẻ hơi lạ lùng nhưng món sinh tố này có thể nhanh chóng lọt vào danh sách đồ uống yêu thích của bạn đấy.
Không hề phức tạp, sinh tố mè đen thêm chút nguyên liệu quen thuộc sẽ mang đến cho bạn hương vị mới lạ, tốt lành. Thử ngay nhé!
Hướng dẫn cách làm sinh tố mè đen
Nguyên liệu cần thiết
Mè đen (vừng đen) – 80g
Sữa hạnh nhân – 100ml, chuối – 1 quả
Dừa nạo – 2 muỗng, siro cây phong (hoặc mật ong)
Thực hiện sinh tố mè đen
Cho hạt mè đen vào chảo rang đến khi có mùi thơm là được. Không nên dùng lửa to sẽ khiến mè đen bị cháy, làm sinh tố có mùi khét, không ngon.
Mè đen đã rang chín có thể xay nhuyễn trước khi trộn cùng các nguyên liệu khác. Ảnh: Tina Jeffers
Trong máy xay sinh tố, cho mè đen đã rang chín, chuối, sữa hạnh nhân, một nắm dừa nạo sợi cùng 1 muỗng siro cây phong cùng vài viên đá. Xay nhuyễn tất cả đến khi có được hỗn hợp mịn mượt.
Bạn có thể thay thế sữa hạnh nhân bằng sữa yến mạch cho món sinh tố mè đen. Ảnh: Tina Jeffers
Cho ra cốc và phủ lên trên lớp dừa nạo sợi. Ở món sinh tố mè đen này, bạn có thể dùng chuối cất trong ngăn mát tủ lạnh hoặc thậm chí là chuối đã được cấp đông để đạt được độ ngon hơn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng loại hoa quả đông lạnh khác, chẳng hạn như dâu tây, việt quất, hoặc táo đỏ.
Món sinh tố mè đen bổ dưỡng, giàu chất chống oxy hoá, cực tốt cho chị em phụ nữ. Ảnh: Tina Jeffers
Mè đen được sử dụng trong nhiều món ăn, từ món tráng miệng, bánh kẹo đến các món chính và thức uống. Mè đen cũng là một nguyên liệu phổ biến trong chế biến sinh tố hoặc sữa hạt, nơi nó có thể cung cấp hương vị thơm ngon và đậm đà cho đồ uống. Sử dụng mè đen trong sinh tố kết hợp với dừa sẽ mang đến một hương vị đặc biệt, thơm ngon và bổ dưỡng cho người thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách làm sinh tố mè đen này nhé!
Trong mè đen có chứa kẽm hỗ trợ hiệu quả trong quá trình hình thành collagen, tăng cường sức khỏe cơ bắp, tóc và da.
Các chất có trong mè đen giúp hỗ trợ quá trình đốt cháy calo trong cơ thể, từ đó giúp giảm cân hiệu quả, được rất nhiều chị em yêu thích và sử dụng.
Tuy nhiên, người huyết áp thấp thì không nên ăn mè đen vì nó chứa nhiều magie làm giảm huyết áp và gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt…
